Symposio Terre siciliane IGT

Rubino quasi impenetrabile, si apre all’olfatto con profonde sensazioni di ciliegie e prugne mature, arancia sanguinella, rosa rossa, quindi toni dolci di liquirizia, carruba e fava di cacao, e ancora ginepro e macchia mediterranea. Austero il sorso, dal tannino fitto e vigoroso, alleggerito da dosata freschezza.

Ottimo con agnello alla scottadito, arrosti e carni alla griglia.