Rês Lambrusco Emilia Igp

Veste brillante color rubino e note violacee. Bouquet che ricorda piccoli frutti rossi croccanti: cassis, lampone, caramella alla ciliegia, note di rabarbaro.

Al palato la bollicina è fine, dotato di buon corpo e una buona freschezza che, uniti ad un tannino ben percettibile ma non invadente, invitano nuovamente al sorso lasciando un ricordo fruttato.

Abbinamento: gnocco fritto e mortadella, il classico tortellino in brodo, pasta all’uovo con sughi di carne, salumi e Parmigiano.