La pasta sfoglia di Luca Montersino

Scopriamo come preparare la pasta sfoglia, una delle ricette di base più utilizzate in pasticceria. Ce lo spiega il maestro pasticcere Luca Montersino in questa video ricetta tratta da una puntata di Peccati di Gola.

BOTTEGA

Lo Zafferano di Sardegna DOP

Una spezia dai forti poteri depurativi e aromatici

Lo Zafferano di San Gimignano DOP

La spezia Italiana esportata persino in Oriente

I Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP

Carne ricca di proteine e povera di grassi

Vulture DOP - Olio EVO

Olio della tradizione Lucana

Vastedda della Valle del Belice DOP

Formaggio raro

Il Valtellina Casera DOP

Formaggio dalle latterie sociali

Valli Trapanesi DOP - Olio EVO

Olio Siciliano da secoli

Il Valle d'Aosta Fromadzo DOP

Formaggio puro di montagna

Il Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP

Prosciutto stagionato 30 mesi

EVENTI

Il Salone dei Sapori a Padova

Nel cuore di Padova la degustazione è all'insegna dei sapori autentici

Sagra dell'Agnello Pasquale a Favara

Un territorio da vedere e da gustare

Identità Golose a Milano: Congresso Italiano della Gastronomia e Cucina d'Autore

tutto il meglio di una città proiettata al futuro

Tipicità: il Festival dell'Eccellenze Made in Marche

Fermo, una piccola grande città del gusto e tipicità

Taste Firenze: Salone del Gusto e dell'Alta Gastronomia

Taste e FuoriDiTaste, una città tutta da scoprire

Cena tra le Stelle a Courmayeur

Food Experience

Festa del Broccolo di Torbole

Figlio del vento

Sagra della Bruschetta di Casaprota

La festa più festa dell'anno

El Purcit in Ostarie a Martignacco

Del maiale non si butta via nulla

Sagra del Casoncello a Pontoglio

A tavola con la tradizione

Tour del Gusto in Val di Fiemme

Tutti in pista

Maratona dei Canederli della Val Casies

Nulla si ottiene senza fatica

CANTINE

Azienda Agricola Moser

La Spinetta

Dalla tradizione al successo per Barolo e barbaresco da collezione

Cascina Cerola

Accoglienza, vino e natura sulle colline piemontesi

Cantina Ar.Pe.Pe.

Tradizione, Innovazione e Sostenibilità

Cantina Aurora

Vini elaborati secondo le tradizioni, nel pieno rispetto della natura, nel cuore delle Marche

Badia a Coltibuono

"Abbazia del buon raccolto" leader del Chianti nel mondo

Barbaglia Sergio

Piccola cantina del novarese dallo stile inconfondibile

Baron di Pauli

Oltre tre secoli di esperienza e passione nel mondo del vino altoatesino

Barone Pizzini

Pionieri in Franciacorta della viticoltura biologica

Al.ma Media spa - Via Tenuta del Cavaliere 1, 00012 Guidonia Montecelio (RM) Tel. +39 0689676003 Fax +39 06 89676000 - P.IVA, C.F. e Reg.imprese di Roma n. 13521361009 - REA RM-1453670