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Cocotte di Funghi Formaggio e Uova
La cucina, si sa, è fantasia e curiosità nel provare nuovi abbinamenti di sapori. È per questo motivo che lo chef Marco Valletta ci propone un piatto dai sapori nostrani e semplice da realizzare: cocotte di funghi formaggio e uova.
Ingredienti comuni, come funghi, formaggio e uova, che spesso abbiamo in dispensa e che mixati possono dare vita ad un piatto dal gusto impagabile.
Difficile pensare ad un tempo di preparazione breve, dal momento che i tre ingredienti protagonisti del piatto hanno tempi di cottura differenti. Ma con i giusti accessori, in cucina tutto può essere reso più semplice.
Chef Valletta, infatti, utilizza la cocotte di Le Creuset, un prodotto con una superficie interamente vetrificata, che non assorbe umidità. Inoltre la cocotte è in grado di trattenere il calore, lasciando i cibi caldi senza scuocerli anche dopo ore dalla cottura.
Allora che aspettiamo? Guardiamo la video ricetta e prepariamo una speciale cocotte di funghi formaggio e uova.