Vis: confetture e marmellate

Vis è un’azienda conserviera nata in Valtellina nel 1982

Sin dalla sua costituzione ha avuto una chiara missione aziendale: realizzare prodotti genuini e di elevata qualità che riescano sempre a soddisfare il cliente, lavorando con impegno, passione e creatività e seguendo le linee guida di un’alimentazione sana, genuina e moderna.Lungo tutto il processo di trasformazione Vis impone rigidi e severi controlli, al fine di mantenere inalterate le importanti caratteristiche organolettiche della frutta

La frutta gioca un ruolo fondamentale per ottenere prodotti di qualità, Vis sceglie solo le migliori coltivazioni che sono periodicamente sottoposte al controllo dei tecnici aziendali

Il processo di trasformazione avviene in piccoli lotti ed a basse temperature, così da mantenere la totale conservazione delle proprietà organolettiche (aroma, colore, pezzatura) caratteristiche della frutta

L’azienda effettua attenti e scrupolosi controlli durante tutto l’iter di trasformazione così da garantire la qualità non solo delle confetture, ma di tutti suoi prodotti ed è dotata di impianti di produzione e confezionamento all’avanguardia

Il core business dell’azienda sono le confetture che Vis negli anni ha sviluppato arrivando a proporre un assortimento con ben 6 linee

I tecnici Vis sono alla continua ricerca di gusti nuovi da proporre ai consumatori tanto che negli ultimi anni sono nati: il mirtillo rosso, il gusto ACE e la nuova Rosa canina.Benché ogni linea sia stata studiata per soddisfare particolari esigenze della clientela tutte sono prodotte utilizzando solo frutta intera (non polpe o purree) nei quantitativi più elevati e riducendo al minimo l’apporto di zucchero

Vis offre un assortimento che va dalla linea classica da 400g con il 65% di frutta alla linea Top denominata Natura e Tradizione (con ben il 75% di frutta), passando per la linea interamente dedicata ai frutti di bosco nel formato da 340g e con il 70% di frutta

Per rispondere a richieste più particolari Vis ha realizzato un linea di confetture da agricoltura biologica ed una di confetture dietetiche

Queste confetture sono molto innovative per diverse ragioni: per cominciare sono senza zucchero aggiunto, hanno solo 57 Kcal per 100g ed infine sono prodotte solo con frutta intera di prima scelta nei quantitativi più elevati

Anche la presentazione ha un ruolo importante: le monoporzioni sono presentate in eleganti vasetti in vetro o in comode vaschette in alluminio.La costante attenzione alle esigenze del consumatore hanno permesso a VIS di proporre sul mercato anche altri prodotti in grado di stupire i palati più esigenti: il miele, le specialità alla frutta (frutta sciroppata, frutta in grappa, prugne al Vecchio Sassella, mostarda di frutta) i dolci e le creme (bisciola, torta al grano saraceno, creme spalmabili) ed un insaporitore tipico della Valtellina