Vellutata di zucca e pollo

Franca Rizzi, padrona di casa a Casa Alice (assistita qui dallo chef Daniele Persegani), presenta oggi una ricetta dedicata ai più piccoli e preparata con l'ausilio di Baby Meal, il robot da cucina nato dall'alleanza di Chicco e De'Longhi e pensato per rendere più semplice la preparazione di pappe per i bambini (dallo svezzamento in poi) ma anche deliziosi piatti per tutta la famiglia.

Ci serviranno pochi e semplici ingredienti: pollo e zucca, oltre a un pò di farina di riso, dell'olio d'oliva e un pò di parmigiano.

Sarà semplicissimo fare bollire all'interno del Baby Meal gli ingredienti freschi che avremo tagliato grossolanamente in precedenza, agendo sul tasto "bollitura" e impostando il tempo di cottura grazie al timer.

30 minuti et voilà: pollo e zucca sono bolliti a puntino

A questo punto sarà necessario spingere un tasto e gli ingredienti verranno omogeneizzati, aumentando progressivamente la velocità tramite l'apposita manopola: saremo noi a decidere per quanto tempo in base alla consistenza che vorremo dare alla nostra pappa

Aggiungiamo quindi un po' di farina di riso, un filo d'olio extravergine d'oliva e del parmigiano

Chiudiamo il Baby Meal, lasciamo che mescoli gli ingredienti ancora per pochi secondi e il gioco è fatto.