Vegan Fantasia

Un piatto colorato, buono da gustare in ogni stagione e, soprattutto, adatto a tutti. L'idea che lo chef Marco Valletta, ospite di Alice Club, ci propone è una vegan fantasia; ovvero un piatto indicato non solo per chi ama le verdure, ma anche per chi ha scelto di seguire un'alimentazione vegana.

Melanzane, zucchine e peperone rosso a fare da base al piatto, a cui andremo ad aggiungere il cipollotto e l'ingrediente principe della ricetta, il Vegan Più. Un prodotto a base di cereali misti, fonte di proteine, fibre e Omega 3. Vegan Più è un mix di cereali, semi e legumi perfetto per preparare in pochi minuti un piatto unico sano, sfizioso e dal gusto deciso.

Inoltre il piatto che vi proponiamo è equilibrato anche sotto il profilo nutrizionale. Con una porzione di Mix di Cereali semi e legumi, infatti, si fornisce al nostro organismo il 25% delle fibre necessarie che gli occorrono nell'arco di una giornata.

Che ne dite allora, vediamo il nostro chef come ci prepara la sua Vegan Fantasia?