Toast di gamberi per un Finger food di pesce!

Toast di gamberi: un finger food raffinato e semplice da preparare

Se volete stupire i vostri invitati, acquistate dei gamberi rossi di Sicilia

Sentirete che differenza

Preparazione: prima di iniziare questa ricetta ricordatevi di pulire per bene i gamberi

Tritate finemente i gamberi e poneteli in una terrina aggiungendo vino bianco secco, chiare d’uovo, un po’ di maizena, una presa di sale,una macinata di pepe, olio di sesamo e per finire coriandolo ed erba cipollina tritati

Amalgamate

Eliminate i bordi alle fette di pane, tagliatele a triangolo e spalmateci sopra il composto di gamberi

Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio e quando questo sarà caldo friggete i toast e servite subito.