Sushi di salmone

Sushi di salmone: una ricetta particolare, tipica della cucina giapponese

Ecco gli ingredienti e la preparazione per il sushi di salmone: riso per sushi; 1 filetto di tonno crudo (300 grammi); 1 filetto di salmone crudo (300 grammi); Wasabi (Rafano verde giapponese molto piccante)Preparazione: fare a fette sottili i filetti di pesce eseguendo un taglio obliquo

Con le mani formare con il riso dei piccoli bocconcini ovali

Bagnare ogni tanto le mani con acqua perché il riso e il pesce non vi si attacchino.Sull’ovale di riso appena creato porre un pizzico di wasabi e sopra una fetta di tonno o salmone

In tavola si serve con una coppetta di salsa di soia.Completare il piatto con l'aggiunta di germogli di soia o di bambù, verdure crude tagliate a listelli e i bocconcini di Makisushi.Ed ecco le altre ricette sushi, per rendere davvero speciale una vostra cena giapponese...Suggerimenti per il sushi

Ecco come cuocere il riso per il sushi.