Soufflé salato di pasta

Una ricetta per il vostro brunch questa di Monica Bianchessi: il soufflé salato di pasta

Semplice da realizzare, ma di grande effetto, renderà golosa la vostra domenica mattina e stupirà piacevolmente i vostri ospiti.

Ingredienti per 4 persone:

300 g di taglierini di pasta fresca250 g di besciamella2 tuorli4 albumi80 g di formaggio semistagionato e saporito80 g di prosciutto cotto affumicato30 g di burro morbidosale q.b.

Per la preparazione, come sempre, non avete che da seguire il video!