Semifreddo allo yogurt

Semifreddo allo yogurt: un pasto delizioso per la tua colazione e quella dei bambini.

La cosa migliore del semifreddo, oltre ad essere l'ideale per la colazione o la merenda, è anche molto semplice da preparare e...puoi scegliere di arricchirlo come vuoi: yogurt, muesli, fragole e mirtilli e tanto altro.

Bambini e adulti ameranno questi gustosi dolci, facili da fare, freschi per l'estate e con un ulteriore vantaggio, l'essere salutari grazie alle proprietà dello yogurt. Vediamo una ricetta di semifreddo molto semplice, con yogurt e ciliegie. 

Ingredienti per 8 porzioni di semifreddo



  • 2 cucchiaini di burro

  • 2 cucchiai di noci tritate

  • 8 wafer alla vaniglia, grossolanamente schiacciati

  • 12 cucchiaino di cannella in polvere

  • 20 ciliegie

  • 1 cucchiaio di brandy (facoltativo)

  • 2 vasetti di yogurt magro alla vaniglia


Preparazione del semifreddo allo yogurt


Fondere il burro in una padella piccola a fuoco basso, aggiungere noci e far cuocere 3 minuti, mescolando spesso. Togliere dal fuoco e mescolare con wafer di vaniglia e cannella. Mettere da parte.

Unisci il brandy, se lo si desidera, alla torta di riempimento e mescolate bene. Versa 2 cucchiai di preparato in ciascuno degli 8 bicchieri da semifreddo e rifinire la superficie con 1/4 di yogurt e 1 cucchiaino di briciole di waffel.

Ripetete gli strati. Servire immediatamente.