Sciroppo d'acero
Si sente spesso parlare di
sciroppo d'acero quando si preparano
pancake e
waffel. Ma sappiamo come preparare lo
sciroppo d'acero, e con quali ingredienti?
Ma vediamo nello specifico cos'è
lo sciroppo d'acero...
Lo
sciroppo d'acero è il dolcificante naturale meno calorico (circa 250 calorie per cento grammi) tra i vari dolcificanti esistenti. Si tratta di liquido zuccherino che otteniamo bollendo la linfa dell'acero da zucchero e dell'acero nero.
Lo
sciroppo d'acero contiene molti sali minerali ed ha ottime proprietà nutrizionali e depurative. Scopriamo subito come prepararlo...
Ingredienti per sciroppo d'acero
- 2 tazze di zucchero bianco
- 1 tazza di acqua bollente
- 1/2 cucchiaino di estratto di acero aromatizzato
Preparazione dello sciroppo d'acero
In una casseruola unire lo zucchero e l'acqua. Cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto.
Togliere dal fuoco e mescolate nell'aroma d'acero. Servire caldo.