Ricette giapponesi: piatti orientali

Ricette giapponesi: idee sfiziose, piatti orientali tutti da provare... per provare nuove ed originali sensazioni del palato...
La caratteristica della cucina giapponese è quella di utilizzare il riso come base per le ricette, quasi sempre cotto a vapore, piuttosto colloso per poter essere mangiato secondo l'abitudine degli giapponesi - con i bastoncini. Oltre al riso vengono utilizzate molte verdure cotte cucinate con della pastella così da risultare molto croccanti.
Altra caratteristica è quella di portare in tavola tutte le portate, primo, secondo, contorno, frutta; si attinge tutti da un piatto centrale.


Ricette giapponesi salate


Gamberoni al cocco
Riso orientale
Tempura di mazzancolle e verdure
Spezzatino di anatra alla verza e yogurt
Tempura di gamberi con gelato allo zenzero
Tum yum kung - Zuppa piccante tailandese ai gamberoni


Ricette giapponesi dolci


Budino di riso
Frittelline di zenzero
Budino di riso con salsa alle mele