Ricette di torte e dolci d'autunno

Torte e dolci d'autunno: torte che sanno d'autunno, calde, avvolgenti, dai sapori morbidi. Sono le torte e i dolci che tornano a scaldarci, quelle fatte di cioccolato, di frutta autunnale, di creme "vellutate".


Le torte di mele in questi mesi sono sicuramente le più gettonate, come anche i dolci al cioccolato. E se al cioccolato va la vostra preferenza, noi di Alice vi suggeriamo questa torta di castagne e cioccolato. Con la frutta invece possiamo assaggiare la torta mandorle e arancia o la sfogliate di pere e mousse di ricotta.


Insomma, non avete che l'imbarazzo della scelta per portare in tavola un po' di dolcezza con cui combattere il freddo.


La preparazione di dolci e torte deliziosi dipende soprattutto dalla padronanza di alcune tecniche, oltre alla gamma di utensili che sono in grado di agevolare tali compiti. Volete scoprirli? Seguiteci... nella sezione di Scuola di Cucina, ne imparerete delle belle!