Riccioli di salmone con mirtilli e germogli di soia

Riccioli di salmone con mirtilli e germogli di soia, il piatto preparato dallo chef Elis Marchetti

Una ricetta pratica, veloce, gustosa, adatta alla stagione estiva, per restare in forma senza rinunciare al gusto

Ma non solo, la presenza del salmone, dei mirtilli e dei germogli di soia rendono questo piatto anche salutare.Soia, e salmone i due ingredienti principali di questa ricetta

Il salmone, un pesce grasso, ricco di ottime proprietà salutari e la soia, un legume molto salutare, dal sapore simile a quello dei fagioli, diffuso come cibo soprattutto fra vegetariani e salutisti che lo sostituiscono alla carne, pollame e alimenti di origine animale

La soia è infatti ricca di proteine, 44% - ed è inoltre molto versatile, molto utilizzati sono infatti i germogli di soia, nelle insalate o saltati in padella con altre verdure e come contorno, addiritttura con i gamberi

Leggete e stampate la preparazione della ricetta in video.Proponeteci una vostra ricetta! Scrivete ad Alice, entrate nella grande community che vi aspetta sempre con tante ricette e novità