Penne lisce con salmone norvegese e briciole

Ospite di Casa Alice la food blogger Simona Stentella, autrice del blog di Alice La casa del coniglio bianco. Per l'occasione la nostra Simona ci prepara un primo di pesce facile, veloce e assolutamente delizioso.

Stiamo parlando delle penne lisce con salmone norvegese, limone e briciole di pane. Un primo piatto che si abbina perfettamente ad un vino bianco da sorseggiare durante una cena a base di pesce. A dare quel tocco di pregio al piatto è il salmone norvegese, una tipologia di pesce freschissimo adatto non solo agli adulti ma anche ai più piccini.

Vediamo di cosa abbiamo bisogno per preparare le penne con salmone norvegese e briciole e mettiamoci subito all'opera.

Ingredienti



  • Penne lisce: 400 g

  • Salmone norvegese: 160 g

  • Pane raffermo: 60 g

  • Aglio: 2 spicchi

  • Acciughe sott'olio: 8 filetti

  • Limone: 1/2

  • Prezzemolo: q.b.

  • Peperoncino: q.b.

  • Olio extravergine di oliva: q.b.

  • Sale: q.b.


https://youtu.be/SDBuZuQaiEg