Orata alla mediterranea

Lo chef Rocco Iannì, ospite di Franca Rizzi a Casa Alice, presenta una , un profumato secondo di pesce che racchiude tutto il sapore del nostro Mediterraneo:  si tratta di una orata "alla mediterranea".

Segui il video per scoprire ingredienti e preparazione di questa ricetta.

Rocco Iannì è uno degli chef che si sono formati grazie a Lavoro e Sviluppo 4, un progetto targato Promuovi Italia e pensato per aiutare disoccupati del Sud a trovare un lavoro nel turismo

Realizzato con fondi dell'Unione Europea. Promuovitalia offre ai suoi iscritti anche dei periodi di tirocinio presso aziende.

Guarda anche le altre ricette che Rocco Iannì ha realizzato per Casa Alice: Involtini di pesce spada agli agrumi  e Spigola con cipolla di Tropea al bergamotto.