Macedonia con miele

Macedonia con miele: una macedonia molto particolare, pensata per un menù speciale

E' Luisanna Messeri, ideatrice dei menù davanti alla tivvu, a darci questa ricetta da preparare per la serata speciale del Festival di Sanremo!

 

Ingredienti per la macedonia con miele sono: 1 ananas, 2 banane, 1 limone biologico, 200 g di gherigli di noci, 150 g di uvetta sultanina, 300 ml di panna, marsala, miele di acacia.

 

Preparazione

Pulite la frutta e tagliatela a cubetti, irrorandola con il succo di limone per non farla annerire

Ponete l’uvetta a bagno nel liquore

Mescolate la frutta con l’uvetta scolata e le noci tritate grossolanamente, e versate la macedonia in un vassoio; decorate con un po’ di panna montata e un filo di miele.