Kiwi crumble: dolce e frutta!

Kiwi crumble: dolci e frutta, una ricetta che riassume il binomio più goloso che c'è

Pochi grassi, tantissimo gusto, leggerezza come parola chiave Insomma irresistibile!Ingredienti: 8 kiwi; 2 cucchiai di rum; 60 gr

di frutta disidratata (ananas, papaya...) 30 gr

di mandorle pelate; 4 biscotti; 1 cucchiaio di zucchero di canna; 20 gr

di farina; 20 gr

di burro ammorbidito.Preparazione: dopo aver sbucciato e tagliato i kiwi a pezzettini, li mettiamo in 4 coppe con delle spruzzate di rum e poi tutto in in forno

Il forno dovrà essere preriscaldato a 200° C, ventilato

Le mandorle: dobbiamo tostarle in una padella, poi tritarle molto finemente insieme ai biscotti (Digestive vanno benissimo!)

Tritiamo anche la frutta disidratata, aggiungiamo poi le mandorle, i biscotti, zucchero di canna, farina, burro

A questo punto dobbiamo lavorare il composto per lasciare che gli ingredienti secchi assorbano al meglio il burro

A questo punto possiamo spargere tutto sui dadini di kiwi nelle coppe

Mettere i dolci in forno per 20 minuti. Il croccante in superficie dovrà risultare dorato

Sforniamo e, prima di servire, lasciamo raffreddare

Possiamo utilizzare come accompagnamento a questo dolce della panna montata fresca

Cosa è il "crumble"? Il crumble è un piatto di origine inglese che può essere fatto in versione dolce o salata, a seconda degli ingredienti utilizzati

Una varietà dolce contiene di solito frutta cotta sormontata da un composto di grasso friabile (di solito il burro), farina e zucchero

Una versione salata utilizza carne, verdure e una salsa per il ripieno, con il formaggio al posto dello zucchero

Il crumble viene cotto in forno

I dessert sono spesso serviti con crema, panna o gelato

La varietà salata può essere servita insieme a verdure di accompagnamento.Crumble alle meleCrumble ai frutti rossiCrumble di mele e pereCrumble e composta alle mele