Insalata di Spinaci, Funghi e Sgombro

Si fa presto a dire "insalata". A volte quando si dice "pranziamo solo con un'insalata" può sembrare una soluzione improvvisata e scontata. Ma le insalate offrono spunti per creare piatti fantasiosi e assolutamente appetitosi.

Lo chef Mattia Poggi, ad esempio, ci propone la sua insalata di spinaci, funghi e sgombro. Un'idea per un piatto sano, genuino e ricco di gusto. Oltre ad avere i nutrienti dello sgombro ma anche delle verdure, il piatto che vi consigliamo sprigiona profumi invitanti.
L'insalata di spinaci, funghi e sgombro unisce sapori molto diversi che, apparentemente, possono sembrare impossibili da combinare insieme in un unico piatto.

Ma vi assicuriamo che una volta assaggiata l'insalata del nostro chef vi renderete conto che anche sapori così diversi possono convivere in modo perfetto in una ricetta affatto impegnativa da realizzare.

Non ci credete sulla parola? Provatela!

Per la realizzazione dell'insalata di spinaci funghi e sgombro sono stati utilizzati i prodotti Tognana.