Granita di fragole

Granita di fragole: ingredienti sono: 75 ml di acqua bollente; 500 g di fragole; foglie di menta per guarnire; 75 g di zucchero a velo.

Cosa c'è di meglio e più rinfrescante di una granita nelle giornate più calde e afose

Niente più del "ghiaccio" può darci ristoro, come in questo caso una rigenerante granita di fragole!

 

Preparazione della granita alle fragole: mettere tutti gli ingredienti in un frullatore (tranne il miele) fino a che si ottiene un composto liquido

Trasferire il contenuto in un recipiente grande e mettere in freezer

Ogni 15 minuti, mescolare con una forchetta

Lentamente vedrete il composto addensarsi e congelare

Mescolandolo impediamo che diventi un blocco di ghiaccio perché a noi serve che diventi un composto simile al cristallo

Una volta congelato, coprire con pellicola trasparente fino al momento di servire

Servire in un bicchiere, con del miele sopra e decorare e con rametti di menta

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