Gnocchetti Caciocavallo e Zucchine

Ci sono piatti intramontabili nella nostra cultura culinaria, come ad esempio gli gnocchi, cucinati e rivisitati secondo moltissime ricette. Accompagnato dalla simpatia di Maria Rosaria Sica, lo chef Salvatore Avallone ci propone un piatto di cui non riuscirete più a fare a meno: gli gnocchetti con caciocavallo e zucchine.

Ne abbiamo preparati di tutti i gusti: gnocchetti di ricotta, crescenza e rucola, gnocchetti alla crema di parmigiano, gnocchetti verdi alla crema di rosmarino e diversi altri piatti con protagonisti gli gnocchi. Ma, forse, gli gnocchetti con caciocavallo e zucchine non li avete mai provati. È la ricetta che vi proponiamo nel video seguente, una ricetta che chef Avallone ci prepara in pochi minuti, con ingredienti semplici e genuini come il caciocavallo di tartufo (La Fattoria di Campagna) e le zucchine freschissime.

Senza perdere altro tempo vediamo subito il nostro chef all'opera e prepariamoci ad assaggiare degli gnocchetti con caciocavallo e zucchine come non li avete mai provati prima.