Gazpacho ai frutti di bosco

Gazpacho ai frutti di bosco: ecco la video ricetta del gazpacho ai frutti di bosco, che Valentina Gigli e Beatrice Bocci ci preparano

Una ricetta a base di frutta estiva, un concentrato di sapori ed essenze contrastanti, perfetti nel donare un gusto particolare

Gli ingredienti sono: il succo d'arancio, il lime, lo zenzero, la menta, il basilico, i frutti di bosco..

un infuso intenso di frutta e spezie, che si presta bene per un aperitivo estivo

Da accompagnare il gazpacho con dei biscotti, allo zenzero, lingue di gatto o altro genere di biscotto secco.Una curiosità: il gazpacho, nella cucina spagnola, è una zuppa fredda a base di verdure crude, di cui vi sono almeno 60 versioni

Si può giocare con le spezie, per insaporire il piatto, di volta in volta, in maniera diversa

Gli ingredienti principali tradizionali sono: peperoni, pomodori, cetrioli, e aggiunta di erbe aromatiche differenti

Possiamo accompagnare questo piatto con del pane raffermo, ammorbidito in acqua, che rende cremoso il composto

Il piatto viene servito freddo.Ricetta del gazpacho: Gazpacho ai frutti di boscoGazpacho salato: gazpacho di pomodoro con gamberi pastellati