Dolce di cioccolato e meringa

Dolce di cioccolato e meringa: un dessert veloce e semplice da preparare

Valentina e Ivan si cimentano in questa ricetta dolce che ha bisogno di questi ingredienti: 50 gr di cioccolato fondente; 4,5 dl di latte al cioccolato; 100 gr di biscotti al cioccolato; 125 gr di zucchero semolato extrafine; 2 uova separate; 4 cucchiai di marmellata di amarene

Preparazione: mettete il cioccolato ed il latte al cioccolato in un pentolino e scaldateli a fuoco basso

Portate a leggero bollore e poi spegnete

Mettete i biscotti e 25gr dello  zucchero in un recipiente

Aggiungete il latte e la cioccolata calda e aggiungete i tuorli d’uovo

Impastate bene

Versate in contenitori di ceramica di ceramica e cuocete in forno caldo a 180°C per 25-30 minuti

Montate gli albumi e aggiungete a poco a poco lo zucchero restante

Montate fino ad ottenere una crema solida

Stendete sulla superficie del dolce uno strato di marmellata di amarene e  versatevi sopra la meringa

Fiammeggiate e servite.