Contorni estivi e veloci
Contorni estivi e veloci: i piatti estivi, che possano essere antipasti o contorni, sono notoriamente leggeri, veloci, a base di ortaggi e verdure, creazioni multicolore e di sapore che mescolano anche le uova, la carne, il pesce..
insomma contorni ricchi ma allo stesso tempo light.
Fresche, leggere, nutrienti le insalate sono i contorni per eccezione, che caratterizzano la nostra cucina al mare, come in città, quando la voglia di cucinare non è così forte soprattutto a causa del caldo.
La scelta degli ingredienti giusti è importante per variare i nostri contorni leggeri che possiamo mescolare con fantasia
Mozzarelle e pomodori se vogliamo apprezzare un'ottima caprese..
che possiamo fare anche con il tonno, le acciughe, le uova, e altri prodotti dell'orto
Tanto per avere un'idea, ecco la fantastica e ricca insalata nizzarda!
