Cibus 2010: Pomì protagonista

Cibus 2010, il Salone internazionale dell'alimentazione che si è svolto a Parma (dal 10 al 13 maggio) ha visto la partecipazione di uno show cooking con Alice Tv per celebrare il trionfo del pomodoro

Pomì ha partecipato a Cibus 2010 con il suo stand bianco, rosso e verde: un forte richiamo all’italianità del prodotto e alla naturalezza che da sempre lo contraddistinguono

Durante la prima giornata della fiera Pomì ha ospitato lo show cooking di Monica Bianchessi, la nota chef che conduce con l’attore Sergio Arcuri il programma “Cucinando” su Alice Tv

Tre i piatti che la chef ha preparato: una pappa al pomodoro con capesante al timo, una tagliata di spada al pepe con salsa rossa al peperone e Pomì, e una caponata veloce con pomodoro e mandorle tostate.“Mi sono divertita moltissimo - ha poi dichiarato Monica Bianchessi - volevo accostare il pomodoro a tre gusti tipicamente italiani: l’agrodolce, il dolce e il piccante

Giocando con le regioni e con le differenze che contraddistinguono nord e sud sono riuscita a realizzare tre piatti differenti ma accomunati da un prodotto che unisce l'Italia intera: il pomodoro"

Naturale è stato quindi creare un legame con Pomì, ottenuto da pomodori 100% italiani, coltivati nel territorio che sta intorno a Parma e lavorati freschi direttamente durante la campagna di raccolta senza aggiunte di coloranti o conservanti

Per l’occasione, Alice Tv ha realizzato un servizio che stato trasmesso nei giorni scorsi nel programma Casa Alice condotto da Franca Rizzi.

Le ricette con Pomì

Garganelli alla cerniaPolpettine di pollo al sugo