Cestini di Frutta Fresca

Un nuovo appuntamento con Alice Club e lo chef Simone Devasini, ospite del programma per deliziarci con un dessert a base di frutta davvero fantasioso: i cestini di frutta fresca.

Ideali da sistemare sulla tavola di un buffet elegante e raffinato, ma anche da offrire agli amici in occasione di un brunch, i cestini di frutta fresca sono un'alternativa creativa, e affatto impegnativa, ai classici mignon.

Piccoli dolcetti con una base di pasta frolla da farcire con una delicata crema pasticcera, i cestini di frutta fresca possono essere arricchiti con la frutta che più amate.

La frutta fresca scelta per decorare i cestini è senz'altro il tocco di classe. Un'idea semplice e, al tempo stesso, perfetta per rendere dei dolcetti di frolla e crema pasticcera dei veri scrigni di bontà.

Per la preparazione della pasta frolla, lo chef Simone Devasini ha utilizzato la farina Petra di Molino Quaglia, una farina macinata a pietra in grado di esaltare i profumi e i sapori di ogni ingrediente.