Brownies: la ricetta

Ricetta brownies al caffè: dolcetti americaniIngredienti per i brownies al caffè: cioccolato fondente 120 g.; burro 120 g.; zucchero a velo 150 g.; 2 uova; caffè solubile in polvere 10 g.; farina bianca 100 g.; vanillina 1 bustina; panna liquida 200 ml; whisky 15 ml; sale fino

Preparazione dei brownies al caffè: scaldate il forno a 180°; grattugiare il cioccolato e lasciarlo fondere a bagnomaria

Sciogliere il caffè solubile in una ciotola con del liquore

Sbattere le uova con 130 g di zucchero per creare un composto cremoso

Amalgamare cioccolato e burro dapprima fusi e incorporare, mescolando, il caffè, il liquore, la farina, vanillina, sale

Versare il composto in uno stampo di forma rettangolare ricoperto di carta da forno

Mettere in forno per 25 minuti e lasciar raffreddare

Preparazione: 25 min

cottura: 25 min

calorie: 382Variante dei browniesBrownies alle noci o nocciole