Biscotti segnaposto per Natale

Biscotti natalizi segnaposto! La ricetta dei biscotti che potete preparare per le feste di Natale

Ecco le feste di Natale ed ecco che la cucina si tinge di tanti colori ed ingredienti particolari, che rendono la nostra festa un momento speciale

Anche su Alice si inizia a parlare di Natale e con l'occasione vi proponiamo dei biscotti natalizi, segnaposto!

Ingredienti: 560 gr farina 00; 400 gr burro leggermente salato; 200 gr zucchero a velo; 4 tuorli d’uovo; glassa reale q.b.; matite da pasticcere per decorare

Preparazione: mettere nel vaso della planetaria la farina e il burro tagliato a dadini

Lavorare con la foglia fino ad ottenere un composto sabbioso

Aggiungere lo zucchero, i tuorli e la vaniglia e lavorare fino ad ottenere un impasto compatto

Fate riposare l’impasto in frigo, fra due fogli di carta da forno, per circa 1 ora prima di lavorarlo

Al momento di stenderlo lavoratelo leggermente con le mani prima di passare al mattarello

Non usate troppa farina per il piano di lavoro, altrimenti potreste modificare la composizione dell’impasto

Una volta creati i biscotti delle forme desiderate, infornate a 160 C per 15-20 minuti circa

Lasciateli freddare prima di passare alla decorazione

Una volta decorati i biscotti si possono conservare, chiusi in un barattolo, per circa una settimana.