Biscotti al cocco

Lo chef che ci mostra in video come realizzare i biscotti al cocco è Gianluca Nosari, che ci suggerisce piccoli trucchi e consigli

Ad esempio sapevate che lo zucchero a velo e un bicchierino di passito di Pantelleria possono essere aggiunti a questo biscotto per renderlo ancora più gustoso?

La ricetta è molto semplice e veloce da eseguire e potete seguirla in video, ottimo ausilio per preparare i biscotti al cocco.

Per fare i biscotti al cocco avrete bisogno di questi ingredienti

200 g di zucchero semolato 200 g di farina di cocco 30 g di miele (sapore neutro millefiori) 100 g di albume

Preparazione dei biscotti al cocco: scaldare tutto sul fuoco fino ad arrivare ad una temperatura di 40-45 gradi

Formare i biscotti con un sac a poche

Infornare a 240 gradi per pochi minuti

Con l’aggiunta di liquore al cocco nell’impasto e ricoperti di cioccolato dopo la cottura equivalgono al Bounty.

Ricette dolci..

al cocco

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