Barrette dolci ai lamponi

Barrette di lampone dolci: per bimbi che vogliono una merenda gustosa, sana e genuina

E per genitori che si divertono a realizzare i dolci in casa con i loro bambini.

Ingredienti di questo dolce sono: 300gr farina 00; 250gr zucchero semolato extrafine; 250gr noci pecan tritate; 125gr burro leggermente salato; 300gr marmellata di lampone.

Preparazione delle barrette ai lamponi: versate tutti gli ingredienti nel mixer, tranne la marmellata di lamponi.  Stendete parte dell’impasto ottenuto in una teglia quadrata 20cmx20cm e pressate bene.  Spalmate la marmellata di lamponi e ricoprite con l’impasto rimasto

Cuocete in forno a 180°C per 40 minuti

Cospargete con zucchero a velo e tagliate a barrette.