Sa Scolla

La pizzeria Sa Scolla si rpesenta con una sala suggestiva per gustare la pizza ‘griffata’ Roberto Petza è frutto di impasto a lievitazione naturale, steso basso e farcito con i migliori prodotti del territorio.

La carta prevede sei proposte classiche, cinque stagionali e cinque  gourmet: le pitze, come le ha ribattezzate scherzosamente lo chef, hanno accostamenti inconsueti, dalla palamita con cipolla alla variante con pecora e maialino. Ma anche le classiche rivelano l’orgoglio isolano negli ingredienti.