Pizzeria acqua e farina

La pizzeria Acqua e farina nasce agli albori del 2017 a Priola, da un’idea di Andrea Brunetti, coadiuvato da collaboratori che, come lui, hanno sposato la visione di portare in un piccolo comune dell’Alta Valle Tanaro i sapori della pizza napoletana rivisitata dallo chef in una visione contemporanea.

L'impasto è frutto di una continua ricerca della digeribilità, tramite l’utilizzo nuove tecniche di lavorazione e di farine di prima scelta. La nostra grandissima passione per la pizza ci porta a curare anche il più piccolo dettaglio nella preparazione.