La Sorgente

La Pizzeria La sorgente fa orgogliosamente parte delle pizzerie dell'Alleanza, cosi come tutte quelle pizzerie selezionate da Slow Food secondo criteri che garantiscono qualità e rispetto della tradizione. Con il serio impegno di cucinare, sviluppare e valorizzare solo i prodotti dei presidi Slow Food.

Tra i numerosi vanti di questa pizzeria (tra le migliori 5 d'Abruzzo), va sicuramente valorizzato L’IMPASTO: preparato quotidianamente con farina di grano tenero TIPO “1” macinata a pietra, acqua, lievito naturale ottenuto da “pasta madre”, sale di Cervia e olio extravergine di oliva.

Le pizze sono condite con ingredienti selezionati di primissima qualità, dando priorità a quelli del territorio regionale e locale.