Il Principe restaurant bistrot & spirits Pompei

Il Ristorante Il Principe nasce a Pompei nel 1986 dall'idea di Marco e Pina Carli , stella della ristorazione campana , pioniere dell'archeo cucina e della cucina sostenibile.
Nel Giugno 2018 Il Figlio d'arte Gian Marco Carli Chef e patron della struttura , inaugura la nuova sede , look innovativo e al passo con i tempi con una cucina dinamica e radicata nella straordinaria tradizione culinaria campana , senza far mai mancare un pizzico di innovazione ad ogni piatto. Il ristorante offre oltre al menù gourmet , un area Bistrot e cocktail bar dove poter consumare da un semplice aperitivo ai piatti più in voga della tradizione campana.
Ampia carta dei vini con oltre 100 etichette con largo spazio alla Campania oltre che al resto d'Italia con un occhio anche ai grandi vini francesi.