Framento

La pizzeria Framento parte dalla tradizione e, proprio questa, li porta ad utilizzare, il lievito madre, chiamato in sardo su FRAMMENTU, per la preparazione degli impasti, lasciati lievitare per un lungo tempo, in modo tale da garantire una digeribilità rapida e indolore.

Le pizze della pizzeria Framento finiscono in un forno ma iniziano in una cucina. ingredienti sostenibili, scelti e selezionati con molta cura.