Alla Mora al Gelso BIanco

Alla Mora è il ristorante del Gelso Bianco country resort. Cucina di terra e di mare con un armonioso equilibrio tra proposte tradizionali e contemporanee, in una location sorprendente.

Qualità del cibo, atmosfera elegante e portate raffinate sono i tratti distintivi del Ristorante “Alla Mora”: una cucina sofisticata e ricercata, che propone menù stagionali ispirati alla tradizione culinaria del territorio con un tocco di creatività e innovazione, a cura dello chef Andrea Rinaldi.

Le materie prime sono selezionate con estrema cura e i pilastri gastronomici della cucina emiliana sono rispettati con amore. Le portate di mare sono audaci e visionarie, con alcuni piatti attinti direttamente dalle tradizioni marinaresche più conosciute.

Il menù comprende piatti vegetariani, vegani e senza glutine.