Acunzo

La pizzeria Acunzo nasce nel 1964 dal progetto di Raffaele Acunzo, uomo determinato e appassionato capace di coinvolgere l’intera famiglia in un progetto di ristorazione artigianale, che prevedeva la lavorazione di prodotti genuini e di qualità: nasce così la rinomata pizza di Acunzo. Un prodotto divenuto celebre a Napoli e oltre.

Oggi la pizzeria Acunzo è alla terza generazione ed è gestita da Guido Grosso e Gabriele Sorice che hanno unito le proprie esperienze di vita e lavorative in un progetto comune che è quello di innovare nel segno della tradizione della famiglia da cui provengono.

L'impasto delle pizze di Acunzo risulta fortemente idratato, il che ne rafforza la qualità. Per questo motivo la pizza può avere una forma non perfettamente rotonda; quindi non un’imperfezione ma il sintomo che il prodotto è artigianale, un segno distintivo!