Liquore al sambuco

Il liquore al sambuco è un ottimo digestivo e ammazzacaffè. Preparatelo in modo da averlo sempre a disposizione nella vostra dispensa.
Preparazione
Passo 1
Unite a 60 g di fiori di sambuco 250 g di alcool a 95° per liquori.

Versate il tutto in un contenitore, chiudete e lasciate riposare per 10 giorni al riparo dalla luce.
Passo 2
Preparate uno sciroppo con 250 g di acqua e 250 g di zucchero, portate a ebollizione e lasciate cuocere fino a che non sarà diventato limpido e trasparente.

Filtrate l'alcool dai fiori di sambuco e unitelo allo sciroppo appena preparato.

Lasciate riposare in freezer per un mese prima di gustarlo.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

1 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Crudo

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
60 g Fiori di sambuco
250 g Alcool
250 g Acqua
250 g Zucchero