Salsiccia al Vino Rosso Verza e Patate

Un piatto unico saporito e invitante, la salsiccia al vino rosso verza e patate di Gregori Nalon porta in tavola un abbinamento classico e tanto amato, rivisitato con aromi molto speciali. Una ricetta perfetta per una tranquilla cena tra amici. Quattro chiacchiere, un buon bicchiere di vino rosso, un ricco piatto di salsicce e patate e immediatamente il clima diventa sereno e rilassante.

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Preparazione
Passo 1
Mettete in un pentolino le salsicce, il vino rosso, il rosmarino, i chiodi di garofano, la cannella e l'alloro. Cuocete per circa 20 minuti.
Passo 2
Bollite qualche minuto le foglie di verza in acqua salata, quindi tagliatele a listarelle sottili e padellate con l'olio. Bollite le patate in acqua, condendole con noce moscata, sale, pepe e olio extravergine d’oliva.
Passo 3
Preparate il piatto mischiando le patate e le salsicce tagliate a cubettoni e decorate con il prezzemolo e la salvia.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
8 Salsicce
1 l Vino rosso
1 rametto Rosmarino
q.b. Chiodi di garofano
q.b. Alloro
q.b. Cannella
q.b. Sale
q.b. Pepe
6 Verza
150 g Olio extravergine di oliva
400 g Patate
q.b. Noce moscata
q.b. Prezzemolo
q.b. Salvia