Perle di vitello e gamberi con verdure flambate alla vodka

Prepariamo un secondo di carne semplice ma prelibato? La nostra idea è il vitello cucinato con gamberi e verdure flambate alla vodka. Certo, l'abbinamento vitello e gamberi potrebbe sembrare un po' azzardato, ma vi assicuriamo che cucinati in questo modo avrete un piatto di sicuro successo. Vediamo subito allora come preparare le nostre perle di vitello e gamberi con verdure alla vodka.
Preparazione
Passo 1
Tagliare tutte le verdure e saltarle in padella per ammorbidirle, aggiungere il vitello a dadini ed i gamberi butterfly, sfumare con vodka e flambare.
Infine impiattare.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
100 g Carne di vitello
10 Gamberi
100 cl Vodka
1 Carote
1 Zucchine
1 Peperoni gialli
1 Peperoni rossi
1 Cipolle bianche
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe