Tac-burger

Tac-burger

I tac-burger sono un secondo piatto sfizioso e saporito

Tac-burger sfiziosi e prelibati da guastare con ingredienti semplici e genuini

Come preparare in casa il prelibato e sfizioso tac-burger di carne di tacchino, da gustare come stuzzicante e leggero secondo piatto

Semplici e veloci da realizzare, i burger sono considerati una vera golosità da grandi e piccoli, ottimi sia da mangiare a cena insieme a una fresca insalata, sia assaporare come pranzo pratico e nutriente. E se siete stanchi dei soliti burger di vitello, provate a realizzarli in casa con la leggera e gustosa carne bianca di tacchino! I tac-burger sono una prelibatezza dal profumo irresistibile, e vi sorprenderanno al primo assaggio grazie al sapore speziato e al leggero retrogusto di yogurt. Riuscite a immaginare la soddisfazione di poter servire un gustoso secondo piatto realizzato da voi al 100%? I vostri ospiti non potranno che rimanerne entusiasti, specialmente se deciderete di portare in tavola i tac-burger ancora caldi, con un contorno di stagione e a delle squisite salse per accompagnare!
Preparazione
Passo 1
Tritate finemente la carne di tacchino al tritacarne. Trasferite la carne in una ciotola, unite lo yogurt e il pane grattugiato, e amalgamate per bene. Profumate con un pizzico di paprica, lo zenzero grattugiato e il prezzemolo tritato, regolate di sale e mescolate ancora.
Passo 2
Con l’impasto ottenuto formate quattro hamburger, trasferiteli in una teglia, rivestita con carta forno, e fateli raffreddare in frigorifero per circa un’ora. Trascorso il tempo di riposo, passate gli hamburger nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nei grissini o cracker tritati.
Passo 3
Scaldate un filo di olio in una padella, disponete gli hamburger e fateli cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti. Mondate i finocchi, sciacquateli e fateli a spicchi sottili. Disponeteli nei piatti da portata e adagiate sopra l’hamburger. Accompagnate con la misticanza e condite tutto con una citronette di olio e limone. Portate in tavola e servite.

Dettagli

Tempo

60 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In padella

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
600 g Carne di tacchino
80 g Pane
100 g Yogurt bianco
1 Finocchi
250 g Misticanza
1 Prezzemolo
1 Limoni
1 Zenzero
q.b. Paprica
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Farina di grano
q.b. Uova
q.b. Grissini