Una bontà croccante: il pollo grigliato all’americana

Pollo Grigliato all’Americana

Un'atmosfera rustica con lo squisito pollo grigliato all’americana

Con il pollo grigliato all’americana portate in tavola le atmosfere frizzanti dei fast food americani

Per una tavola a stelle e strisce: il pollo grigliato all’americana

Un secondo piatto che non ha bisogno di presentazioni, super appetitoso e universale, capace di piacere davvero a tutti, grandi e piccini: il pollo, dalla carne tenera e squisita, diventa ancora più sfizioso se realizzato alla griglia, in piena aderenza alla ricetta tradizionale americana. Il pollo grigliato all’americana è semplice da realizzare ma richiede molta attenzione nei tempi di riposo e di cottura. Per prima cosa va insaporito con salvia e rosmarino, pepe e cipolla, unite alla vivacità della paprica, dolce e piccante, in un mix di eccezionale sapore. Durante la grigliatura sarà necessario bagnare le carni con il succo della marinatura e un pizzico di salsa worchestershire. Terminata la cottura, il piatto sarà infine pronto per essere assaporato in tutto il suo sprint: accompagnato dalla deliziosa croccantezza del bacon, risulterà davvero esplosivo!
Preparazione
Passo 1
Marinate
Passo 2

Fiammeggiate, pulite e sciacquate molto bene il pollo; apritelo a libro e adagiatelo in una teglia c

"Salate il pollo e disponetelo sulla griglia a calore dolce per almeno 1 ora. Ricordatevi di girarlo spesso e di bagnarlo con la marinatura e qualche goccia di salsa worchestershire. Una volta cotto, togliete il pollo e tenetelo da parte in caldo. Grigliate le fettine di bacon fino a renderle croccanti e dorate. Mettete il pollo su un piatto da portata, adagiate sopra il bacon grigliato e servite."

Dettagli

Tempo

45 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
1 kg Pollo
330 ml Birra
1 Cipolle rosse
1 cucchiaio Paprica
300 g Bacon
q.b. Salvia
q.b. Rosmarino
q.b. Salsa Worcester
q.b. Sale
q.b. Pepe