Torta sbriciolata di fragole

Una ricetta delicata, golosa e assolutamente invitante. Stiamo parlando della sbriciolata di fragole, una torta ideale da servire sulla tavola allegra ed estiva per dare un tocco di colore alla giornata. Seguiamo passo passo Felicetta Argentino e impariamo da lei a preparare questa fantastica sbriciolata di fragole.
Preparazione
Passo 1
In una terrina setacciate la farina con il lievito; unite l'uovo, il burro a pezzetti, lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, e lavorate velocemente con la punta delle dita fino a ottenere un composto bricioloso.
Passo 2
Rivestite uno stampo per crostata (da 28 cm di diametro) con un foglio di carta forno; cospargete il fondo con metà impasto, sbriciolandolo con le mani.

Aiutandovi con un pennello, versate sopra la marmellata. Disponete sopra le fragole, lavate e tagliate a fettine, e coprite con il composto restante sbriciolandolo sempre con le mani.
Passo 3
Infornate a 180 °C e fate cuocere per 30-35 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare. Guarnite con le fragole e una leggera spolverizzata di zucchero a velo, e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
200 g Farina 00
50 g Zucchero di canna
80 g Burro
1 cucchiaino Lievito per dolci
1 Limoni
1 Uova
200 g Fragole
200 g Marmellata di fragole
Per la decorazione
3 Fragole
q.b. Zucchero a velo