Riso alle verdure con salsa allo yogurt e senape

Alla base di tutto un profumatissimo riso thai e ad accompagnarlo un mix diverdure e una sfiziosa salsa allo yogurt

Ma non solo: tra gli ingredienti di questo intrigante rimo piatto firmato Monica Bianchessi, spiccano anche delle notte che non ti aspetti, come l'avocado, i cuori di sedano, la mela verde, il cetriolo e qualche   goccia di tabasco. Ricetta per un primo piatto insolito, con una lunga lista di ingredienti, ma ognuno usato in modica dose, per dar vita a una sinfonia di sapori che vi conquisterà.

Dettagli

Difficoltà

MEDIO

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
200 g Riso thai
2 Carote
1 Scarola
1 Cetrioli
1 Mele
1 Avocado
200 g Feta
2 Lattuga
50 g Yogurt bianco
4 Grissini
3 cucchiai Maionese
1 cucchiaino Senape
3 cucchiaini Succo di limone
3 Tabasco
q.b. Sale