Plumcake al Pompelmo Rosa e Semi di Papavero

Il buon giorno si vede... dalla colazione, nutriente, ricca e completa. Con il plumcake al pompelmo rosa e semi di papavero la giornata inizierà alla grande. Dolci per la colazione o salati per l'aperitivo, i plumcake hanno conquistato di diritto un posto d'onore nei nostri ricettari. Facili e veloci da preparare, sono una soluzione pronta e golosa da sfruttare per ogni tipo di occasione.  Belli, soffici e profumati, danno ampio sfogo alla nostra creatività, valorizzando anche gli abbinamenti più originali e inaspettati. Scopriamo la freschezza del pompelmo rosa, dolce concentrato di fibre e antiossidanti che, uniti alle proteine dei semi di papavero, completano il pacchetto di una colazione equilibrata.

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Plumcake glassato al limone con cedro candito Plumcake al cioccolato Plumcake alle carote e nocciole senza uova Seguiamo tutti i passaggi e diamoci da fare, domattina il risveglio sarà delizioso con il plumcake al pompelmo rosa e semi di papavero.
Preparazione
Passo 1
Fate sciogliere il burro al microonde, nel frattempo lavate il limone e grattugiate la buccia. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non diventeranno chiare e spumose.
Passo 2
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, il burro fuso che nel frattempo si è raffreddato, i semi di papavero, il succo del pompelmo, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale.
Passo 3
Imburrate uno stampo da plumcake e versatevi il composto. Fate cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 40 minuti.
Passo 4
Mettete in una padella lo zucchero di canna e il pompelmo rosa tagliato a fette sottili. Lasciate caramellare e tenete da parte. Finito il tempo di cottura sfornate il plumcake, lasciate raffreddare e sformate. Decorate con le fette di pompelmo, caramellate e servite.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
180 g Farina di grano
170 g Zucchero
150 g Burro
125 g Succo di polpelmo
3 Uova
2 cucchiai Zucchero di canna
1 cucchiaio Semi di papavero
1 bustina Lievito per dolci
1 Scorza di limone
1 Pompelmo
q.b. Sale