Gelato alla Crema con Mele e Frolla alla Cannella affogato al Calvados

Gelato alla Crema con Mele e Frolla alla Cannella affogato al Calvados

Gelato alla Crema con Mele e Frolla alla Cannella affogato al Calvados: vediamo come procedere.

Gelato alle mele: di seguito i passaggi della ricetta.

Come preparare il Gelato alla Crema con Mele e Frolla alla Cannella affogato al Calvados

Avete voglia di un dessert goloso per rinfrescare le vostre calde giornate estive? Allora il gelato alla crema con mele e frolla alla cannella affogato al calvados fa proprio al caso vostro! Ingredienti facilmente reperibili, preparazione breve e veloce e gusto carico e deciso: queste le caratteristiche chiave di questo gelato. Qui di seguito troverete la lista degli ingredienti di cui avrete bisogno e dei tre passaggi da seguire per servire il vostro gelato alla crema con mele e frolla alla cannella affogato al calvados. Ci accompagna nella preparazione la pasticciera Giulia Steffanina, che ha gentilmente offerto e messo a disposizione dei lettori la sua personale ricetta per questo dolce. Preparate tutto l'occorrente che vi serve e scopriamo come procedere per gustare il vostro delizioso gelato!
Preparazione
Passo 1
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti. Fateli cuocere in una padella con l’acqua e lo zucchero, quindi levate e fate raffreddare. Per la salsa: scaldate la panna e scioglietevi lo zucchero. Aggiungete il calvados, mescolate e poi spegnete.
Passo 2
Componete le coppe alternando le palline di gelato con i biscottini e le mele. Irrorate con la salsa al calvados e servite.
Passo 3

Biscottini alla cannella

Lavorate 100 g di burro con 100 g di zucchero; aggiungete 5 g di cannella in polvere e 150 g di farina, e amalgamate. Formate tante piccole palline di impasto e disponetele su una teglia, foderata con carta forno. Infornate a 170 °C per circa 12 minuti, quindi levate e fate raffreddare.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

2 persone

Difficoltà

FACILE

Ingredienti

Regola porzione.
-
2
+
8 Gelato di crema
2 Mele
2 cucchiai Zucchero di canna
2 cucchiai Acqua
100 g Calvados
200 g Panna