Coppa Mascarpone con Aloe vera Fragoline di Bosco e Lino croccante

Coppa Mascarpone con Aloe vera Fragoline di Bosco e Lino croccante

Coppa mascarpone: vediamo insieme come procedere

Coppa mascarpone: di seguito i passaggi da seguire.

Come preparare la Coppa Mascarpone con Aloe vera Fragoline di Bosco e Lino croccante

Siete in cerca di un dessert decisamente fuori dagli schemi? Allora la coppa mascarpone con aloe vera fragoline di bosco e lino croccante fa proprio al caso vostro! Questa ricetta unisce infatti il mascarpone a ingredienti naturali e genuini, e la preparazione richiede poco tempo. Qui di seguito troverete gli ingredienti di cui avrete bisogno e i quattro passaggi da seguire per servire la vostra squisita portata. Ci accompagna nella preparazione Gregori Nalon, che ha gentilmente messo a disposizione dei lettori la sua personale ricetta. Procuratevi tutto l'occorrente necessario e andiamo a esaminare nel dettaglio il procedimento per ottenere il vostro dessert. Il successo del risultato è garantito, e tutti i vostri ospiti apprezzeranno il mix goloso fra il mascarpone e la semplicità degli altri ingredienti.
Preparazione
Passo 1

Per lo sciroppo

Portate a bollore l’acqua con lo zucchero e la scorza del lime per circa 5 minuti. Quindi spegnete, fate raffreddare e unite l’aloe vera. Per la crema al mascarpone: lavorate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passo 2
Incorporate il mascarpone e poi la panna montata, mescolando delicatamente e con movimenti dal basso verso l’alto. Aggiungete infine le gocce di cioccolato fondente.
Passo 3

Per le fragoline allo zenzero

Lavate le fragoline di bosco e conditele con lo zucchero, il succo di limone e lo zenzero grattugiato. Mescolate e lasciare riposare per almeno mezz'ora. Per il lino croccante: in un pentolino versate lo zucchero e fate sciogliere su fiamma dolce, unite i semi di limo, mescolate e lasciate caramellare. Spegnete e tenete da parte.
Passo 4

Per il gel di aloe

Aromatizzate l’aloe vera con la scorza del lime grattugiata. Componete le coppe alternando strati di fragoline, crema al mascarpone e savoiardi, imbevuti nello sciroppo di aloe vera. Proseguite fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con il gel di aloe, il lino croccante e qualche fragolina, e servite.

Dettagli

Tempo

45 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
300 g Mascarpone
3 Uova
200 g Zucchero di canna
200 g Panna
50 g Cioccolato fondente
8 Biscotti savoiardi
300 g Acqua
50 g Aloe vera
1 Scorza di limone
150 g Fragole
2 g Zenzero
20 g Succo di limone
20 g Semi di finocchietto