Coppa light con Fragole Salsa allo Yogurt e Riso soffiato caramellato

Coppa light con Fragole Salsa allo Yogurt e Riso soffiato caramellato

Coppa light con Fragole Salsa allo Yogurt e Riso soffiato caramellato: vediamo come procedere

Coppa light con Fragole Salsa allo Yogurt e Riso soffiato caramellato: di seguito la preparazione.

Come preparare la Coppa light con Fragole Salsa allo Yogurt e Riso soffiato caramellato

Ecco a voi una golosa ricetta che darà un tocco in più ai vostri pomeriggi estivi. La coppa light con fragole salsa allo yogurt e riso soffiato caramellato. Pochi ingredienti gustosissimi, preparazione breve e veloce e risultato delizioso garantito: ecco le caratteristiche chiave di questo dessert. Qui di seguito troverete gli ingredienti di cui avrete bisogno e i passaggi da seguire per gustare il vostro dolce. Ci accompagna nella preparazione la pasticciera Giulia Steffanina, che ha gentilmente offerto e messo a disposizione dei lettori la sua personale ricetta della coppa light con fragole salsa allo yogurt e riso soffiato caramellato. Prendete tutto l'occorrente e prepariamoci a scoprire come procedere per servire questo dessert e deliziare ospiti e amici!
Preparazione
Passo 1

Per la salsa allo yogurt

mescolate lo yogurt con il latte e il miele. Lavate le fragole, mondatele e tagliatele a dadini.
Passo 2
Componete le coppe alternando le palline di sorbetto con le fragole fresche e la salsa allo yogurt. Guarnite con il riso soffiato, spezzettato, un filo di miele e qualche fogliolina di menta, e servite.
Passo 3
In un padellino fate sciogliere 150 g di zucchero con 8 cucchiai di acqua; appena si sarà formato un caramello biondo, unite 40 g di riso soffiato e 2 pizzichi di sale, mescolate e versate su un foglio di carta forno. Fate raffreddare e tenete da parte.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

2 persone

Difficoltà

FACILE

Ingredienti

Regola porzione.
-
2
+
8 Sorbetto alla fragola
1 rametto Menta
q.b. Fragole
q.b. Miele
1 Yogurt greco
100 g Latte