Ciliegie Sotto Spirito

Si avvicina l'estate, è tempo di ciliegie. Oltre alla confettura di ciliegie e al delizioso cesto al centro della tavola pieno di questi dolci frutti rossi, perché non proviamo a preparare le ciliegie nella versione "sotto spirito"? Ecco come preparare delle perfette ciliegie sotto spirito.
Preparazione
Passo 1
Preparate un barattolo lavandolo con cura e risciacquandolo.Riempite una grande pentola di acqua, portate a ebollizione, immergetevi il barattolo e lasciatelo bollire per dieci minuti.
Passo 2
Quindi fatelo sgocciolare.Nel frattempo lavate le ciliegie sotto acqua fredda, mette le a scolare e asciugatele delicatamente con uno strofinaccio.
Passo 3
Poi eliminate i piccioli, inseritele nel barattolo, aggiungete la cannella, cospargete di zucchero e coprite con l'acquavite.
Passo 4
Chiudete ermeticamente e riponete in un locale fresco e al riparo dalla luce.Lasciate macerare per circa tre mesi prima di gustare le vostre ciliegie.

Dettagli

Tempo

5 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

Altro

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
1 kg Ciliegie
800 ml Grappa
150 g Zucchero
1 stecca Cannella